Aufklärungs-Roadshow „Kochen mit Bauchgefühl“

Lassen Sie sich am 15. und 16. Januar im Olympia Einkaufszentrum in München, und am 22. und 23. Januar im Ettlinger Tor Karlsruhe von Juraj Schnörch, Sous Chef aus dem Münchner Team von Holger Stromberg, dem Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft, im stündlichen Showkochen mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen. Probieren Sie ausgewählte Rezepte aus dem Kochbuch „Kochen mit Bauchgefühl“ und überzeugen Sie sich live davon, dass Genuss und besondere Anforderungen an die Ernährung durch chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED) durchaus vereinbar sind.

Für eine individuelle und umfangreiche Beratung zu chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen und gesunder Ernährung werden Gastroenterologen aus der jeweiligen Region und Vertreter der Stiftung Darmerkrankungen vor Ort sein. Aber nicht nur zuschauen und zuhören, sondern auch mitmachen ist wieder gefragt. Denn alle interessierten Besucher erhalten ein Informationspaket mit einem Holz-Kochlöffel, den sie zu Hause nach Lust und Laune bemalen und anschließend einschicken können. Alle gestalteten Löffel verarbeitet ein Wiesbadener Künstler zu einer Skulptur, die zugunsten der Stiftung Darmerkrankungen versteigert wird.

Erfolgreiche erste Runde der Aufklärungs-Roadshow in 2009

Am 16. und 17. Oktober startete die Aufklärungs-Roadshow zu chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen rund um das Kochbuch „Kochen mit Bauchgefühl“ erfolgreich in die erste Runde. Holger Stromberg, Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft, verwöhnte zusammen mit einem Koch aus seinem Team die Besucher mit kulinarischen Köstlichkeiten. Live bereitete der Sternekoch im Stundentakt Crostini mit Avocadocreme als Vorspeise, gebratenes Rindertatar mit Kürbis-Blinis und jungem Spinat als Hauptgang und Bergamotte-Frischkäse-Timbale mit Bananen-Papaya-Duxelles als Nachspeise zu. Über 2.500 Zuschauer verfolgten interessiert die Zubereitung dieser ausgewählten Rezepte und konnten das leckere Ergebnis natürlich auch probieren. Hier war der Andrang immer groß und die jeweils 30 Portionen verschwanden schnell in den Mündern der begeisterten Besucher.

Sehen Sie hier die TV-Beiträge von rheinmain TV und TV Dresden, die Ihnen einen kleinen Eindruck von den ersten beiden Stationen der Roadshow in Frankfurt und Dresden geben.

» Beitrag rheinmain TV
» Beitrag TV Dresden

Der Andrang in den Einkaufszentren war in Frankfurt und Dresden, aber auch in den folgenden Zentren in Berlin, Köln und Hamburg groß und die Besucher von den Gerichten des Showkochens begeistert. Die Mitmach-Aktion „Kochlöffel mit Bauchgefühl“ regte Groß und Klein zum Mitmachen an. Bei den fünf Terminen wurden mehr als 10.000 Kochlöffel verteilt und über 70 Besucher waren bereits kreativ und schickten ihre Kunstwerke ein.

Wir freuen uns über noch mehr Kochlöffel! Lassen Sie Ihrer künstlerischen Ader freien Lauf und schicken Sie ihre Kreation an folgende Adresse:

Weber Shandwick
Postfach 17 03 61
60077 Frankfurt am Main

Gerne können Sie weitere Kochlöffel bei uns anfordern. Leiten Sie vielleicht eine CED-Selbsthilfegruppe? Oder arbeiten Sie beispielsweise in einem Kindergarten oder einer Schule? Dann schreiben Sie uns eine kurze Email an: Kochloeffel@webershandwick.com

Die Roadshow geht weiter

Am 15. und 16. Januar macht die Kochen mit Bauchgefühl-Roadshow im Olympia Einkaufszentrum München Halt und findet am 22. und 23. Januar im Ettlinger Tor in Karlsruhe statt – Kommen Sie doch einfach vorbei und erleben Sie selbst, wie sich im Handumdrehen leckere und gesunde Rezepte zaubern lassen!

„Wir sehen es als unsere Verantwortung, nicht nur die medizinische Versorgung zu verbessern, sondern auch unseren Beitrag zur Aufklärung über chronisch-entzündliche Darmerkrankungen zu leisten und Patienten somit zu ihrem Recht auf mehr Lebensqualität zu verhelfen“, sagt Wulff-Erik von Borcke, Geschäftsführer Abbott Deutschland. „Mit der Roadshow hoffen wir, möglichst viele Menschen mit, aber auch ohne CED, über gesunde Ernährung und entzündliche Darmerkrankungen zu informieren.“ Deshalb hat Abbott gemeinsam mit Holger Stromberg und der Stiftung Darmerkrankungen die Roadshow zu Kochen mit Bauchgefühl initiiert. Das Kochbuch kann am Roadshow-Stand erworben werden oder ist im Buchhandel zu finden.

Kochen mit Bauchgefühl ist in einer Erstauflage von 10.000 Exemplaren erschienen und zum Preis von 14,90 € im Buchhandel erhältlich. Aus dem Verkaufserlös kommt pro Buch 1 Euro der Stiftung Darmerkrankungen zugute, die dauerhaft die Ursachenforschung und die Entwicklung innovativer Therapien sowie mehr Aufklärung zu den Krankheitsbildern wie Morbus Crohn fördert.

Holger Stromberg – Kochen mit Bauchgefühl
Genießen und sich wohlfühlen auch bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa
Verlag Edition Fischer Piepenbrock
ISBN-978-03-930614-09-7
Preis: 14,90 €

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